En 2022 la colaboración con empresas del sector tecnológico ha favorecido un paso más en la digitalización de procesos (como, por ejemplo, la recogida de cereales de los silos para las distintas recetas de harinas o la obtención de datos de trazabilidad en tiempo real).

Gracias a esta innovación en la gestión de datos, podemos hacer aún mejor nuestro trabajo como molineros centrando el trabajo en todas las actividades desde la descarga de los cereales, pasando por sus diversas moliendas hasta el envasado.