Jeder Handwerker hat die Pflicht, auf möglichst vielfältige und umfangreiche Weise zu bewahren und zu erhalten.

Auf dem Bild sind verschiedene Ähren derselben Familie (Triticum monococcum) zu sehen, die zusammen wachsen und zusammen um den Schutz einer jeden von ihnen konkurrieren.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von www.enkir.it

Mehr EMOTIONEN in der Mühle beim Zusehen wie es langsam zu Mehl wird oder auf den Feldern der Alta Langa, wo es durch den Wind vom Ligurischen Meer in Wellen versetzt wird.