Spécialité gastronomique

LES PÂTES

NOTRE FARINE A PRIS FORME!

 

LES PÂTES

paquets de 500 g - carton de 12 pièces

LA FARINE

  • • Mélange de différentes variétés de blé dur biologique cultivé en Sicile, dans les Marche et à Oltrepò Pavese.

  • Avec le "germe vivant" du grain
  • Avec le blé des agriculteurs italiens
  • Moulue à la pierre naturelle
    "La Fertè" martelée à la main

LE TRAITEMENT

  • Tréfilage au bronze
  • Séchage très lent
  • Certification biologique
  • Fabriquée à Gragnano (NA)
    avec de l’eau de source des montagnes Lattari