DULCIS IN FORNO Pani e focacce dolci,...
Miglioratore naturale degli impasti che contiene alfa e beta amilasi, enzimi che svolgono la funzione di trasformare gli zuccheri complessi della farina in composti più semplici direttamente fruibili dai lieviti. SCHEDA TECNICA
BOX PANE peso 6,5 kg (la cui composizione): scatola 1 kg macina 1 kg buratto 1 kg 00 1 kg sfarinato di grano duro 1 kg furia 1 kg taragna
DALLA TERRA AL PANE Tecniche e ricette di panificazione moderna di Fulvio Marino
Prodotto molto grossolano da aggiungere agli impasti e da tagliare per il rinfresco del lievito madre. SCHEDA TECNICA
PIZZA PER TUTTI: Scatola Flour Power, Libro Pizza per tutti, 1 Kg Farina tipo 0, 1Kg Farina tipo 00, 1 Kg Buratto, 1Kg Furia Italiana, 1Kg Farro bianco, 1 Kg Segale int., 1 Kg Semola, N. 1 T-SHIRT FLOUR POWER LIMITED EDITION BOX CON SPEDIZIONE GRATUITA SE...
Ricette, impasti e metodi di cottura. di Fulvio Marino DISPONIBILE PER L' ORDINE .
Galletta proteica nata dall’unione della soffiatura dei nostri mais e dei nostri ceci bio, piacevole aroma tostato.
BOX FLOUR POWER MULINO MARINO - E' ARRIVATA E LA PUOI RIEMPIRE CON CIO' CHE VUOI!
DULCIS IN FORNO Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche ed altri dolci da forno. di Fulvio Marino