"FRESCA ORGÁNICA" Harina de trigo blando tipo 00 para la preparación de pastas frescas y rellenas, obtenida sin procesos de refinado o blanqueado, sino únicamente por el molido con cilindros de trigo blando italiano orgánico de grano blanco.

"QUEBRADO ORGÁNICO" de trigo blando, espelta, centeno, trigo duro para añadir a las masas o para refrescar la levadura natural.

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