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Farina biologica di grano tenero macinata a pietra naturale. Questa antica procedura garantisce il rispetto del chicco, il mantenimento del germe vivo e le migliori caratteristiche tecniche rendendo la farina più buona e più sana ideale per pane, pizza, dolci, grissini, biscotti, pasta fresca e ogni altro uso
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La farina "abburattata" cioè setacciata, la più bianca che si riesce a fare con le pietre naturali. E' una farina tipo 2 dove rimane una leggerissima parte di fibra e il germe del chicco. E' adatta per ogni cosa.
ALLERGENI: GLUTINE-TRACCE DI SOIA-TRACCE DI SENAPE
ORIGINE ITALIA