DULCIS IN FORNO Pani e focacce dolci,...
ENKIR 100% MACINATO INTERO INTEGRALE (Triticum Monococcum) SCHEDA TECNICA DATA SHEET
Miglioratore naturale degli impasti che contiene alfa e beta amilasi, enzimi che svolgono la funzione di trasformare gli zuccheri complessi della farina in composti più semplici direttamente fruibili dai lieviti. SCHEDA TECNICA